Toimittajalta Kari Tegelberg /

Lähiruokaa juhannuspöytään

Tulevana viikonloppuna sadattuhannet suomalaiset suuntaavat juhannuksen viettoon omalle mökille, mummolaan, sukulaisten ja ystävien luokse, kuka minnekin. Tänä vuonna juhannusta muuten vietetään oikeana ajankohtana, eli juhannuspäivä on 24. kesäkuuta. Nykykäytännön mukaan juhannuspäivä osuu kesäkuun 20. ja 26. päivien väliselle ajanjaksolle vuodesta riippuen.

Juhannusta juhlitaan rennolla meiningillä hyvästä ruuasta ja hyvistä juomista nauttien. Grillit ja savustuspöntöt hehkuvat joka niemessä ja notkossa. Mutta mitä noissa välineissä grillataan ja savustetaan? Toivottavasti kotimaassa kasvatettua ja lähellä tuotettua. Suomalaisten tietoisuus puhtaitten raaka-aineitten puolesta on lisääntynyt viime vuosina voimakkaasti. Halutaan tietää entistä tarkemmin mitä suihimme laitamme.

Myös kaupat ovat lisänneet asiakkaiden vaatimuksesta elintarvikkeiden alkuperämerkintöjä. Nyt voimme saada helpommin selville jopa sen, millä tilalla grillihiilille paistumaan menevä kyljys ja pihvi on käyskennellyt nautana tai sikana. Suomessa tuotetaan aivan mahtavia elintarvikkeita. Kotimaisista salaateista, tomaateista, kurkuista ja vaikkapa yrteistä ei löydy yllätyksiä, eli vaikkapa ylisuuria määriä kasvinsuojeluaineita.

Lähellä tuotettu ruoka on puhdasta ja turvallista nauttia. Joskus sanottiin, että auto kyllä huollettiin säännöllisesti ja merkkivaraosia käyttäen, mutta omaan suuhun työnnettiin mitä tahansa evästä, tietämättä säilöntäaineista ja muista epäterveellisyyksistä yhtään mitään. Nyt asia ei onneksi enää ole niin.

Kulutustottumusten muutoksen on huomannut allekirjoittanutkin omassa ostamisessa. Kun esimerkiksi ostan lohta, en taatusti osta norjalaista hormonilohta, vaan kotimaista ja jos mahdollista, Puumalan kirjolohta. Se on ehkä vähän kalliimpaa, mutta vain vähän. Kotimaisuuden suosiminen elintarvikkeissa ei ole pelkästään isänmaallinen teko, vaan kysymys on mausta. Kotimainen lähiruoka nyt vain sattuu yksinkertaisesti olemaan paljon maukkaampaa kuin puoli väkisin kasvatetut bulkkituotteet.

Nyt kannattaakin tehdä itselle ja läheisille hyvä teko ja hankkia juhannuspöytään kotimaista lähiruokaa. Mainosta mukaellen: hyvä lähiruoka, parempi mieli. Vielä kun saisi kaupan tinkimään vähän katteestaan suomalaisen tuottajan hyväksi, niin se tuntuisi hyvältä ja toisi hyvän juhannusfiiliksen.


Aiheet:
Ei kommentteja! Jätä ensimmäinen kommentti alta.

Jätä kommentti

Vastaat käyttäjän jättämään kommenttiin. Peruuta
IMG_2590.jpg
Uutiset

Lentoliikenteelle iso tuki kaupungilta

Savonlinnan kaupunginvaltuusto päätti lähes yksimielisesti tukea Savonlinnan ja Helsingin välistä lentoliikennettä seuraavan vuoden. Tukea kaupunki antaa liikenteeseen 1,26 miljoonaa euroa.…
IMG_3417.jpg
Uutiset

Pääterveysaseman uudisrakennushanke etenee

Sosiaali- ja terveysministeriö on myöntänyt Sosterille poikkeusluvan keskussairaalan yhteyteen rakennettavalle pääterveysaseman uudisrakennukselle. Lupa on myönnetty 9. marraskuuta.…
WP_20171114_11_27_18_Pro.jpg
Uutiset

Lukion ovet säppiin Kerimäellä

Savonlinnalaisten verotus alenee  Savonlinnassa tehtiin kaupunginvaltuutettu Sampsa Kokon mukaan historiaa maanantai-iltaisessa kaupunginvaltuuston kokouksessa. Valtuusto nimittäin…
IMG_3386.jpg
Uutiset

Keijo Pesonen eläkkeelle vuoden vaihteessa

Musisoiva rehtori viihtyy Heinäveden tukikohdassaan  Sää on marraskuisen harmaa. Vettä vihmoo välillä auton tuulilasiin ja lämpöä ulkona on muutama aste. Istun haastattelulehtiö…
Lippu-IMG_7999.jpg
Uutiset

Isänpäivä ei ole virallinen liputuspäivä

Tulevana sunnuntaina vietetään jälleen isänpäivää. Silloin siniristiliput nousevat salkoon juhlapäivän kunniaksi useimmissa suomalaiskodeissa. Mutta toisin kun voisi luulla, isänpäivä ei…
Yhdessä-uutta-IMG_3321.jpg
Uutiset

Historiallista uudistusta tehdään järjestöjen kanssa

Sosiaali- ja terveysministeriö rahoittaa veikkausvoittovaroista Suomen itsenäisyyden 100-vuotisjuhlan kunniaksi kolmea uutta avustusohjelmaa, joista yksi on Järjestöt mukana muutoksessa. Tämän…
Sini-waahto-IMG_2369.jpg
Uutiset

Pikkujoulu­ohjelmaa monenlaiseen makuun

Paikallinen ja laadukas ruoka on pääroolissa Savon Mafian pikkujoulupaketeissa, joita on räätälöity useampaan makuun sopiviksi. Savon Mafian myyntipäällikkö Sini Laukkanen kertoo, että…
Itäinen-asema-IMG_3303.jpg
Uutiset

Puuroa, pakkelia ja pikkujoulutunnelmaa

Itäisen aseman pikkujouluissa 11. marraskuuta on mahdollista selvittää, mitä omalle keholle kuuluu.  Kaikki eivät ehkä vielä tiedä, ettei Itäisellä asemalla enää porata hampaita…