Paikallisuutiset Kari Tegelberg /

Mikä on 12.4. lehden mielenkiintoisin juttu?

Alen Jarkko - Jounin kauppa 2016.jpg
Leipuri Jarkko Alén esittelee Pala Suklaataivasta tuoteperhettä.

Taas on aika kysyä Savonmaan lukijoilta, mikä on mielestänne tämän numeron mielenkiintoisin, tai kiinnostavin juttu. Toki se voi olla valokuvakin. Kaikkien vastanneiden kesken arvotaan aitoja, kotimaisia suklaakakkuja.


Kolme onnekasta saa herkutella ja maistella karkkilalaisen herkkuleipomon Alén Oy:n leipomista Suomi 100-juhlakakusta, Softy Browniesta, Suklaa Fudge Browniesta ja Blondi Brownie-kakusta. Eli yksi henkilö saa maisteltavakseen nelä erilaista kakkua. Kakut kuuluvat leipomon itsensä kehittämään Pala Suklaataivasta-tuoteperheeseen. Edellä kerrottujen palkintokakkujen lisäksi perheeseen kuuluvat myös Tuorejuusto Brownie- ja Mud Cake-kakut. 

Alén Oy: leipomo tulee tänä vuonna 50 vuoden ikään. Yritystä on johtanut 28 vuoden ajan itsekin leipurina toimiva Jarkko Alén. Alén Oy:n nimellä leipomotoiminnan aloittivat Jarkko Alénin vanhemmat. Pala Suklaataivasta-kakut ovat Jarkko Alénin itsensä kehittämiä. Lähinnä Etelä-Suomen ravintoloissa ja kahviloissa kakkuja on ollut myynnissä jo 10 vuotta, mutta kaupoissa niitä on ollut saatavilla vasta parisen vuotta. 

Jarkko Alén kertoo, että Pala Suklaataivasta-tuotteet ovat ainoita Suomessa valmistettuja oman tuotemerkin pakastekakkuja. Myynnissä niitä on eri puolilla Suomea jo yli sadassa liikkeessa ja Suomen Jätskiauto Oy:n autoissa on myynnissä Fudge Brownie-kakku. Mikä sitten on leipomon suussa sulavien kakkujen hyvän maun salaisuus? 

-Kyllä se on onnistunut reseptiikka ja tietysti aidot ja laadukkaat raaka-aineet, Jarkko Alén korostaa. Kakut ovat kaikki painoltaan puoli kiloa ja suorakaiteen muotoisia pakastekakkuja. Niistä on muotonsa vuoksi helppo esimerkiksi leikata pieniä makupaloja ihan sulklaakonvehtien tyyliin. Pakastekakussa on monia etuja. Muun muassa säilyvyyttä lisääviä aineita ei tarvitse laittaa kakkuihin ja sulanakin ne säilyvät jääkaappilämmössä pari viikkoa. Savonlinnan seudulla Pala Suklaataivasta-kakkuja on saanut jo vuoden verran. Myynnissä niitä on ainakin molemmissa Savonlinnan K-Supermarketeissa, Citymarketissa ja K-Marketeissa Kruunu Punkaharju, Sairanen Kerimäki, Rinkeli Savonlinna sekä Hovikulma Savonlinna. 

Alénin leipomo leipoo toki paljon muutakin kuin suklaakakkuja. Tuotevalikoima sisältää noin sata tuotetta, joihin kuuluvat muun muassa ruokaleipä-, eines-, konditoria- kahvileipä- sekä välipalatuotteita niin raaka- kuin kypsäpakasteenakin. Lisäksi leipomo on tullut tunnetuksi asiakkaille heidän omien toiveittensa mukaan valmistetuista tuotteista. Jarkko Alén kertoo, että raakapakasteiden maahantuonnin Alén Oy aloitti vuonna 1999 sillä periatteella, että yritys tarjoaa tuotteita sieltä, missä niiden valmistus parhaiten osataan, kuten että patongit tulevat Ranskasta, juureen tehdyt Chapatta-leivät Espanjasta ja paikkapa suolainen Bretzel Saksasta. 

Kerro meille sähköpostilla osoitteeseen toimitus@savonmaa.fi tämän lehden mielestäsi mielenkiintoisin juttu. Kaikki vastanneet osallistuvat arvontaan, jossa voittoina on tarjolla kolmelle Pala Suklaataivasta-kakkuja. Perustele lyhyesti, miksi juuri mainitsemasi juttu tai kuva on mielenkiintoisin. Laita nimesi lisäksi mukaan puhelinnumerosi, johon voimme ilmoittaa mahdollisesta voitosta. Vastausaikaa on 18.4. tiistaihin kello 9:ään  saakka.

Aiheet:
Käpykö jäässä? kommentoi sunnuntaina 16.4.2017 klo 14:35 Vastaa kommenttiin
Savonmaa Savonlinnan seudun aluelehti 12.4.2017 nro 15 mielenkiintoisin juttu oli lukijankuva sivu 4 Orava nauttii kevätauringosta.
minä kommentoi torstaina 13.4.2017 klo 10:16 Vastaa kommenttiin
kokonaisvaltainen pääsiäinen pekka uotinen 0400921428

Jätä kommentti

Vastaat käyttäjän jättämään kommenttiin. Peruuta
nismaa-Pekka.jpg
Uutiset

Lusto hakee uudistumista avautumalla ja tähyämällä tulevaisuuteen

– Haluamme avautua aikaisempaa aktiivisemmin ulospäin – vahvasti Savonlinnan seudunkin ulkopuolelle, sanoo Luston uusi johtaja, metsänhoitaja Pekka Äänismaa. Hän ryhtyi syyskuun alussa…
IMG_2590.jpg
Uutiset

Lentoliikenteelle iso tuki kaupungilta

Savonlinnan kaupunginvaltuusto päätti lähes yksimielisesti tukea Savonlinnan ja Helsingin välistä lentoliikennettä seuraavan vuoden. Tukea kaupunki antaa liikenteeseen 1,26 miljoonaa euroa.…
IMG_3417.jpg
Uutiset

Pääterveysaseman uudisrakennushanke etenee

Sosiaali- ja terveysministeriö on myöntänyt Sosterille poikkeusluvan keskussairaalan yhteyteen rakennettavalle pääterveysaseman uudisrakennukselle. Lupa on myönnetty 9. marraskuuta.…
WP_20171114_11_27_18_Pro.jpg
Uutiset

Lukion ovet säppiin Kerimäellä

Savonlinnalaisten verotus alenee  Savonlinnassa tehtiin kaupunginvaltuutettu Sampsa Kokon mukaan historiaa maanantai-iltaisessa kaupunginvaltuuston kokouksessa. Valtuusto nimittäin…
IMG_3386.jpg
Uutiset

Keijo Pesonen eläkkeelle vuoden vaihteessa

Musisoiva rehtori viihtyy Heinäveden tukikohdassaan  Sää on marraskuisen harmaa. Vettä vihmoo välillä auton tuulilasiin ja lämpöä ulkona on muutama aste. Istun haastattelulehtiö…
Lippu-IMG_7999.jpg
Uutiset

Isänpäivä ei ole virallinen liputuspäivä

Tulevana sunnuntaina vietetään jälleen isänpäivää. Silloin siniristiliput nousevat salkoon juhlapäivän kunniaksi useimmissa suomalaiskodeissa. Mutta toisin kun voisi luulla, isänpäivä ei…
Yhdessä-uutta-IMG_3321.jpg
Uutiset

Historiallista uudistusta tehdään järjestöjen kanssa

Sosiaali- ja terveysministeriö rahoittaa veikkausvoittovaroista Suomen itsenäisyyden 100-vuotisjuhlan kunniaksi kolmea uutta avustusohjelmaa, joista yksi on Järjestöt mukana muutoksessa. Tämän…
Sini-waahto-IMG_2369.jpg
Uutiset

Pikkujoulu­ohjelmaa monenlaiseen makuun

Paikallinen ja laadukas ruoka on pääroolissa Savon Mafian pikkujoulupaketeissa, joita on räätälöity useampaan makuun sopiviksi. Savon Mafian myyntipäällikkö Sini Laukkanen kertoo, että…