Paikallisuutiset Kari Tegelberg /

Mikä on 12.4. lehden mielenkiintoisin juttu?

Alen Jarkko - Jounin kauppa 2016.jpg
Leipuri Jarkko Alén esittelee Pala Suklaataivasta tuoteperhettä.

Taas on aika kysyä Savonmaan lukijoilta, mikä on mielestänne tämän numeron mielenkiintoisin, tai kiinnostavin juttu. Toki se voi olla valokuvakin. Kaikkien vastanneiden kesken arvotaan aitoja, kotimaisia suklaakakkuja.


Kolme onnekasta saa herkutella ja maistella karkkilalaisen herkkuleipomon Alén Oy:n leipomista Suomi 100-juhlakakusta, Softy Browniesta, Suklaa Fudge Browniesta ja Blondi Brownie-kakusta. Eli yksi henkilö saa maisteltavakseen nelä erilaista kakkua. Kakut kuuluvat leipomon itsensä kehittämään Pala Suklaataivasta-tuoteperheeseen. Edellä kerrottujen palkintokakkujen lisäksi perheeseen kuuluvat myös Tuorejuusto Brownie- ja Mud Cake-kakut. 

Alén Oy: leipomo tulee tänä vuonna 50 vuoden ikään. Yritystä on johtanut 28 vuoden ajan itsekin leipurina toimiva Jarkko Alén. Alén Oy:n nimellä leipomotoiminnan aloittivat Jarkko Alénin vanhemmat. Pala Suklaataivasta-kakut ovat Jarkko Alénin itsensä kehittämiä. Lähinnä Etelä-Suomen ravintoloissa ja kahviloissa kakkuja on ollut myynnissä jo 10 vuotta, mutta kaupoissa niitä on ollut saatavilla vasta parisen vuotta. 

Jarkko Alén kertoo, että Pala Suklaataivasta-tuotteet ovat ainoita Suomessa valmistettuja oman tuotemerkin pakastekakkuja. Myynnissä niitä on eri puolilla Suomea jo yli sadassa liikkeessa ja Suomen Jätskiauto Oy:n autoissa on myynnissä Fudge Brownie-kakku. Mikä sitten on leipomon suussa sulavien kakkujen hyvän maun salaisuus? 

-Kyllä se on onnistunut reseptiikka ja tietysti aidot ja laadukkaat raaka-aineet, Jarkko Alén korostaa. Kakut ovat kaikki painoltaan puoli kiloa ja suorakaiteen muotoisia pakastekakkuja. Niistä on muotonsa vuoksi helppo esimerkiksi leikata pieniä makupaloja ihan sulklaakonvehtien tyyliin. Pakastekakussa on monia etuja. Muun muassa säilyvyyttä lisääviä aineita ei tarvitse laittaa kakkuihin ja sulanakin ne säilyvät jääkaappilämmössä pari viikkoa. Savonlinnan seudulla Pala Suklaataivasta-kakkuja on saanut jo vuoden verran. Myynnissä niitä on ainakin molemmissa Savonlinnan K-Supermarketeissa, Citymarketissa ja K-Marketeissa Kruunu Punkaharju, Sairanen Kerimäki, Rinkeli Savonlinna sekä Hovikulma Savonlinna. 

Alénin leipomo leipoo toki paljon muutakin kuin suklaakakkuja. Tuotevalikoima sisältää noin sata tuotetta, joihin kuuluvat muun muassa ruokaleipä-, eines-, konditoria- kahvileipä- sekä välipalatuotteita niin raaka- kuin kypsäpakasteenakin. Lisäksi leipomo on tullut tunnetuksi asiakkaille heidän omien toiveittensa mukaan valmistetuista tuotteista. Jarkko Alén kertoo, että raakapakasteiden maahantuonnin Alén Oy aloitti vuonna 1999 sillä periatteella, että yritys tarjoaa tuotteita sieltä, missä niiden valmistus parhaiten osataan, kuten että patongit tulevat Ranskasta, juureen tehdyt Chapatta-leivät Espanjasta ja paikkapa suolainen Bretzel Saksasta. 

Kerro meille sähköpostilla osoitteeseen toimitus@savonmaa.fi tämän lehden mielestäsi mielenkiintoisin juttu. Kaikki vastanneet osallistuvat arvontaan, jossa voittoina on tarjolla kolmelle Pala Suklaataivasta-kakkuja. Perustele lyhyesti, miksi juuri mainitsemasi juttu tai kuva on mielenkiintoisin. Laita nimesi lisäksi mukaan puhelinnumerosi, johon voimme ilmoittaa mahdollisesta voitosta. Vastausaikaa on 18.4. tiistaihin kello 9:ään  saakka.

Aiheet:
Käpykö jäässä? kommentoi sunnuntaina 16.4.2017 klo 14:35 Vastaa kommenttiin
Savonmaa Savonlinnan seudun aluelehti 12.4.2017 nro 15 mielenkiintoisin juttu oli lukijankuva sivu 4 Orava nauttii kevätauringosta.
minä kommentoi torstaina 13.4.2017 klo 10:16 Vastaa kommenttiin
kokonaisvaltainen pääsiäinen pekka uotinen 0400921428

Jätä kommentti

Vastaat käyttäjän jättämään kommenttiin. Peruuta
Toritapahtuma.jpg
Uutiset

Yhdistysten torilla oli mukava tunnelma

Musiikin rytmi kuului toria lähestyttäessä. Makkaran tuoksu tulvi nenään ja touhukkaan näköiset, iloiset ihmiset tulivat hymyssä suin vastaan. Yhdistysten perinteinen kevättoritapahtuma…
letka.jpg
Uutiset

Järvipelastajakoulutuksesta jaossa tietoa

Savonlinnan Järvipelastajat hakee uusia aktiivijäseniä. Tulokasinfo pidetään Savonlinnan paloasemalla tiistaina 30. toukokuuta kello 18. Tilaisuudessa kerrotaan yhdistyksen toiminnasta sekä…
Kevattori_1451.jpg
Uutiset

Yhdistysten perinteinen kevättori jälleen lauantaina

Perinteinen savonlinnalaisten yhdistysten kevättoritapahtuma järjestetään jälleen tulevana lauantaina kauppatorilla. Yhdistyskoordinaattori Erja Järvisalo Savonlinnan Seudun Kolomosesta…
Valtuusto_1586.jpg
Uutiset

Parkkinen ja Rouvinen suomivat omiaan

Savonlinnan maanantai-iltainen kaupunginvaltuuston kokous oli nykyisellä kokoonpanolla kuluneen vaalikauden viimeinen. Kesäkuussa aloittavassa uudessa valtuustossa on yli puolet uusia…
Puutaito_1442.jpg
Uutiset

Betonielementtitehdas muuttuu puuelementtitehtaaksi

Finnkerin halli Punkaharjun PuutaidolleBetonielementtejä vuoteen 2008 saakka Kerimäellä valmistanut Finnkeri Oy on solminut pitkäaikaisen vuokrasopimuksen tehtaan tilojen…
Kelalaiset IMG_1428.jpg
Uutiset

Kelan pääjohtaja Elli Aaltonen piipahti kylässä

”Savonlinnaan on aina mukava tulla”Sääminkiläissyntyinen Kelan tuore pääjohtaja Elli Aaltonen piipahti viime viikolla Savonlinnassa. Hän tapasi savonlinnalaisia silmästä silmään…
Karpalo IMG_1317.jpg
Uutiset

Karpalokodissa virkistyttiin

Kansallisen veteraanipäivän kunniaksi Palvelutalo Karpalokodissa järjestettiin Suomi 100-hengessä koko talon väelle yhteinen virkistyspäivä. Päivään kuului ulkoilua ja tehtävärasteja,…
Tanssiesitys.jpg
Uutiset

Nuoret tekivät veteraanijuhlan

Savonlinnnan kaupungin järjestämää Kansallisen veteraanipäivän juhlaa vietettiin Savonlinnassa hyvin pitkälle koululaisten esitysten pohjalta. Myös täydessä Savonlinnasalissa oli peräti…
Joukkue ja Poika.jpg
Uutiset

Poika kävi torilla

Reilut 2 000 ihmistä juhli SaPKoa ja Poikaa, eli Mestis-mestaruuspokaalia Savonlinnan kauppatorilla lauantaina. SaPKon mestaruutta juhlistettiin hyvässä säässä. Savonlinnan omat bändit…