Paikallisuutiset Kari Tegelberg /

Mikä on 12.4. lehden mielenkiintoisin juttu?

Alen Jarkko - Jounin kauppa 2016.jpg
Leipuri Jarkko Alén esittelee Pala Suklaataivasta tuoteperhettä.

Taas on aika kysyä Savonmaan lukijoilta, mikä on mielestänne tämän numeron mielenkiintoisin, tai kiinnostavin juttu. Toki se voi olla valokuvakin. Kaikkien vastanneiden kesken arvotaan aitoja, kotimaisia suklaakakkuja.


Kolme onnekasta saa herkutella ja maistella karkkilalaisen herkkuleipomon Alén Oy:n leipomista Suomi 100-juhlakakusta, Softy Browniesta, Suklaa Fudge Browniesta ja Blondi Brownie-kakusta. Eli yksi henkilö saa maisteltavakseen nelä erilaista kakkua. Kakut kuuluvat leipomon itsensä kehittämään Pala Suklaataivasta-tuoteperheeseen. Edellä kerrottujen palkintokakkujen lisäksi perheeseen kuuluvat myös Tuorejuusto Brownie- ja Mud Cake-kakut. 

Alén Oy: leipomo tulee tänä vuonna 50 vuoden ikään. Yritystä on johtanut 28 vuoden ajan itsekin leipurina toimiva Jarkko Alén. Alén Oy:n nimellä leipomotoiminnan aloittivat Jarkko Alénin vanhemmat. Pala Suklaataivasta-kakut ovat Jarkko Alénin itsensä kehittämiä. Lähinnä Etelä-Suomen ravintoloissa ja kahviloissa kakkuja on ollut myynnissä jo 10 vuotta, mutta kaupoissa niitä on ollut saatavilla vasta parisen vuotta. 

Jarkko Alén kertoo, että Pala Suklaataivasta-tuotteet ovat ainoita Suomessa valmistettuja oman tuotemerkin pakastekakkuja. Myynnissä niitä on eri puolilla Suomea jo yli sadassa liikkeessa ja Suomen Jätskiauto Oy:n autoissa on myynnissä Fudge Brownie-kakku. Mikä sitten on leipomon suussa sulavien kakkujen hyvän maun salaisuus? 

-Kyllä se on onnistunut reseptiikka ja tietysti aidot ja laadukkaat raaka-aineet, Jarkko Alén korostaa. Kakut ovat kaikki painoltaan puoli kiloa ja suorakaiteen muotoisia pakastekakkuja. Niistä on muotonsa vuoksi helppo esimerkiksi leikata pieniä makupaloja ihan sulklaakonvehtien tyyliin. Pakastekakussa on monia etuja. Muun muassa säilyvyyttä lisääviä aineita ei tarvitse laittaa kakkuihin ja sulanakin ne säilyvät jääkaappilämmössä pari viikkoa. Savonlinnan seudulla Pala Suklaataivasta-kakkuja on saanut jo vuoden verran. Myynnissä niitä on ainakin molemmissa Savonlinnan K-Supermarketeissa, Citymarketissa ja K-Marketeissa Kruunu Punkaharju, Sairanen Kerimäki, Rinkeli Savonlinna sekä Hovikulma Savonlinna. 

Alénin leipomo leipoo toki paljon muutakin kuin suklaakakkuja. Tuotevalikoima sisältää noin sata tuotetta, joihin kuuluvat muun muassa ruokaleipä-, eines-, konditoria- kahvileipä- sekä välipalatuotteita niin raaka- kuin kypsäpakasteenakin. Lisäksi leipomo on tullut tunnetuksi asiakkaille heidän omien toiveittensa mukaan valmistetuista tuotteista. Jarkko Alén kertoo, että raakapakasteiden maahantuonnin Alén Oy aloitti vuonna 1999 sillä periatteella, että yritys tarjoaa tuotteita sieltä, missä niiden valmistus parhaiten osataan, kuten että patongit tulevat Ranskasta, juureen tehdyt Chapatta-leivät Espanjasta ja paikkapa suolainen Bretzel Saksasta. 

Kerro meille sähköpostilla osoitteeseen toimitus@savonmaa.fi tämän lehden mielestäsi mielenkiintoisin juttu. Kaikki vastanneet osallistuvat arvontaan, jossa voittoina on tarjolla kolmelle Pala Suklaataivasta-kakkuja. Perustele lyhyesti, miksi juuri mainitsemasi juttu tai kuva on mielenkiintoisin. Laita nimesi lisäksi mukaan puhelinnumerosi, johon voimme ilmoittaa mahdollisesta voitosta. Vastausaikaa on 18.4. tiistaihin kello 9:ään  saakka.

Aiheet:
Käpykö jäässä? kommentoi sunnuntaina 16.4.2017 klo 14:35 Vastaa kommenttiin
Savonmaa Savonlinnan seudun aluelehti 12.4.2017 nro 15 mielenkiintoisin juttu oli lukijankuva sivu 4 Orava nauttii kevätauringosta.
minä kommentoi torstaina 13.4.2017 klo 10:16 Vastaa kommenttiin
kokonaisvaltainen pääsiäinen pekka uotinen 0400921428

Jätä kommentti

Vastaat käyttäjän jättämään kommenttiin. Peruuta
Hannolanpelto1.jpg
Uutiset

Suomenhevosta juhlittiin Hannolanpellolla

Hannolanpellon raviradalle satapäin keräytynyt juhlaväki sai paistatella kauniissa auringonpaisteessa 17.6. Juhlan aiheena oli oma kansallisaarteemme Suomenhevonen, joka täyttää kuluvana…
Hiekanveisto2.jpg
Uutiset

Enonkosken hiekka­tapahtuma kasvaa

Hiekanveiston II EM-kilpailut Enonkoskella on saamassa ennätysmäärän kisailevia maita ja huipputaiteilijoita. Keskellä kuntaa -toristadionilla kisailee kesä-heinäkuun vaihteessa 13 maan…
AnnaKristiina_1844.jpg
Uutiset

Valtuusto aloitti kehuilla

– Tämä on puhdasta ikärasisimia, kun tämänikäinen mies joutuu pelaamaan näitten koneitten kanssa, Veikko Puustinen (ps.) nauratti uutta kaupunginvaltuustoa tuskaillessaan…
Suomalainen_1828.jpg
Uutiset

Linna-Lasi vaihtoi omistajaa

Yksi Savonlinnan vanhimpia lasialan yrityksiä Linna-Lasi Oy on vaihtanut omistajaa. Yritys toimii Mertajärventiellä. Kerimäkeläinen Jukka Suomalainen on viime viikolla siirtynyt…
Jaakko-ja-Timo.jpg
Uutiset

Herttuan Timo Lehtinen eläkkeelle

Hotelli ja kuntoutuskeskus Herttuan avainasiakaspäällikkönä eläkkeelle heinäkuun alussa lähtevä Timo Lehtinen on tehnyt pitkän päivätyön Herttuassa. Hän tuli 31,5 vuotta sitten…
Oikein-vanhoja-autoja.jpg
Uutiset

Kesä julistettiin avatuksi Savonlinnassa

Suomen virallinen kesänavaus järjestettiin viime viikonloppuna jo kymmenettä kertaa Savonlinnassa. Tänä vuonna mukaan mahtui perinteisten vanhojen autojen, risteilyaluksien siunaamisen…
Perhoset.jpg
Uutiset

Parkki­perhoset ilmestyvät jälleen katukuvaan

Kesän mukana ovat iloiset ja tutuiksi tulleet parkkiperhoset saapuneet Savonlinnan kaduille. Vanhentunutta pysäköintiaikaa lisäävät nuoret ovat nyt myös entistä enemmän apuna sekä…
CM_1774.jpg
Uutiset

Tiältä päin -tunnus kertoo, että tuote on lähtöisin täältä päin

Savonlinnan K-Citymarketin ruokakaupassa on lähdetty panostamaan vahvasti paikallisuuteen.– Minulle paikalliset tuotteet ja palvelut ovat erittäin tärkeitä. Kun tuli kauppiaaksi Savonlinnan…
Siskot_1821.jpg
Uutiset

Siskot ja Simot avustivat ikäihmisten risteilyllä

Hoivakoti Rebebekan 26 asukasta ja 13 hoitajaa tekivät Velmeri-laivalla risteilyn siniselle Saimaalle tiistaina. Mukana oli myös toistakymmentä vapaaehtoista Savonlinnan Siskot ja…