Paikallisuutiset Kari Tegelberg /

Mikä on 12.4. lehden mielenkiintoisin juttu?

Alen Jarkko - Jounin kauppa 2016.jpg
Leipuri Jarkko Alén esittelee Pala Suklaataivasta tuoteperhettä.

Taas on aika kysyä Savonmaan lukijoilta, mikä on mielestänne tämän numeron mielenkiintoisin, tai kiinnostavin juttu. Toki se voi olla valokuvakin. Kaikkien vastanneiden kesken arvotaan aitoja, kotimaisia suklaakakkuja.


Kolme onnekasta saa herkutella ja maistella karkkilalaisen herkkuleipomon Alén Oy:n leipomista Suomi 100-juhlakakusta, Softy Browniesta, Suklaa Fudge Browniesta ja Blondi Brownie-kakusta. Eli yksi henkilö saa maisteltavakseen nelä erilaista kakkua. Kakut kuuluvat leipomon itsensä kehittämään Pala Suklaataivasta-tuoteperheeseen. Edellä kerrottujen palkintokakkujen lisäksi perheeseen kuuluvat myös Tuorejuusto Brownie- ja Mud Cake-kakut. 

Alén Oy: leipomo tulee tänä vuonna 50 vuoden ikään. Yritystä on johtanut 28 vuoden ajan itsekin leipurina toimiva Jarkko Alén. Alén Oy:n nimellä leipomotoiminnan aloittivat Jarkko Alénin vanhemmat. Pala Suklaataivasta-kakut ovat Jarkko Alénin itsensä kehittämiä. Lähinnä Etelä-Suomen ravintoloissa ja kahviloissa kakkuja on ollut myynnissä jo 10 vuotta, mutta kaupoissa niitä on ollut saatavilla vasta parisen vuotta. 

Jarkko Alén kertoo, että Pala Suklaataivasta-tuotteet ovat ainoita Suomessa valmistettuja oman tuotemerkin pakastekakkuja. Myynnissä niitä on eri puolilla Suomea jo yli sadassa liikkeessa ja Suomen Jätskiauto Oy:n autoissa on myynnissä Fudge Brownie-kakku. Mikä sitten on leipomon suussa sulavien kakkujen hyvän maun salaisuus? 

-Kyllä se on onnistunut reseptiikka ja tietysti aidot ja laadukkaat raaka-aineet, Jarkko Alén korostaa. Kakut ovat kaikki painoltaan puoli kiloa ja suorakaiteen muotoisia pakastekakkuja. Niistä on muotonsa vuoksi helppo esimerkiksi leikata pieniä makupaloja ihan sulklaakonvehtien tyyliin. Pakastekakussa on monia etuja. Muun muassa säilyvyyttä lisääviä aineita ei tarvitse laittaa kakkuihin ja sulanakin ne säilyvät jääkaappilämmössä pari viikkoa. Savonlinnan seudulla Pala Suklaataivasta-kakkuja on saanut jo vuoden verran. Myynnissä niitä on ainakin molemmissa Savonlinnan K-Supermarketeissa, Citymarketissa ja K-Marketeissa Kruunu Punkaharju, Sairanen Kerimäki, Rinkeli Savonlinna sekä Hovikulma Savonlinna. 

Alénin leipomo leipoo toki paljon muutakin kuin suklaakakkuja. Tuotevalikoima sisältää noin sata tuotetta, joihin kuuluvat muun muassa ruokaleipä-, eines-, konditoria- kahvileipä- sekä välipalatuotteita niin raaka- kuin kypsäpakasteenakin. Lisäksi leipomo on tullut tunnetuksi asiakkaille heidän omien toiveittensa mukaan valmistetuista tuotteista. Jarkko Alén kertoo, että raakapakasteiden maahantuonnin Alén Oy aloitti vuonna 1999 sillä periatteella, että yritys tarjoaa tuotteita sieltä, missä niiden valmistus parhaiten osataan, kuten että patongit tulevat Ranskasta, juureen tehdyt Chapatta-leivät Espanjasta ja paikkapa suolainen Bretzel Saksasta. 

Kerro meille sähköpostilla osoitteeseen toimitus@savonmaa.fi tämän lehden mielestäsi mielenkiintoisin juttu. Kaikki vastanneet osallistuvat arvontaan, jossa voittoina on tarjolla kolmelle Pala Suklaataivasta-kakkuja. Perustele lyhyesti, miksi juuri mainitsemasi juttu tai kuva on mielenkiintoisin. Laita nimesi lisäksi mukaan puhelinnumerosi, johon voimme ilmoittaa mahdollisesta voitosta. Vastausaikaa on 18.4. tiistaihin kello 9:ään  saakka.

Aiheet:
Käpykö jäässä? kommentoi sunnuntaina 16.4.2017 klo 14:35 Vastaa kommenttiin
Savonmaa Savonlinnan seudun aluelehti 12.4.2017 nro 15 mielenkiintoisin juttu oli lukijankuva sivu 4 Orava nauttii kevätauringosta.
minä kommentoi torstaina 13.4.2017 klo 10:16 Vastaa kommenttiin
kokonaisvaltainen pääsiäinen pekka uotinen 0400921428

Jätä kommentti

Vastaat käyttäjän jättämään kommenttiin. Peruuta
Palveluluukku.jpg
Uutiset

Lapsille ja nuorille avattiin oma palveluluukku

Itä-Suomen sairaanhoitopiiriin on avattu lapsille ja nuorille suunnattu palveluluukku, jonka tehtävänä on auttaa heitä saamaan helpommin tarvitsemaansa apua terveyteensä ja erilaisiin…
Erkkeri.jpg
Uutiset

Nuorten kohtaamispaikka, jonne on helppo tulla

Nuorten tukiprojekti Erkkeri toimii Erkonkadulla matalan kynnyksen kohtaamispaikkana, jossa ei kysellä ikää eikä taustoja tai todettuja diagnooseja. - Tarkoitus on auttaa syrjäytymisvaarassa…
Pekkarinen.jpg
Uutiset

”Panostetaan siihen, mitä osataan”

Suomessa eletään tällä hetkellä rajua rakennemuutoksen aikaa. Maakunnissa painitaan kahdenlaisten ongelmien kanssa. - Niillä, joilla menee hyvin, on pulaa osaamisesta, työvoimasta…
Ikonniemi-1.jpg
Uutiset

Ikoinniemessä juhlittiin uutta laivalaituria

Haitari soi ja Savolaisen laulu raikui, kun Ikoinniemessä juhlittiin kyläläisten voimin syntynyttä uutta, komeaa laituria. Muikkua meni 25 kiloa ja grillimakkaraa 100 kiloa, kun toista sataa…
Soudut_7487.jpg
Uutiset

Sulkavalla soudetaan 50. kerran

Sulkavan suursoudut käynnistyvät torstaina 50. kerran. Juhlasoutuun on ilmoittautunut tuhansia soutajia ja mukana on myös tuhansia tukijoukkoihin kuuluvia henkilöitä. Kauko Miettisen…
Arkeologit.jpg
Uutiset

Enonkoskella tehdään arkeologisia kaivauksia

Enonkosken Kotkuinniemessä ryhdytään tekemään arkeologisia kaivauksia heinäkuun 17. päivä. Asialla on kulttuuriosuuskunta Vehrä. Kaivauksia johtaa Ville Laakso Turun yliopistosta ja…
Rymina_6080.jpg
Uutiset

Ryminä maalasi betoniseiniin väriä

Savonlinnan harmaisiin betoniseiniin on keskustan alueelle nyt saatu väriä. Työryhmä Ryminä on maalannut neljään eri kohteeseen kaupungissa hienoja graffititöitä, jotka ovat kaikki…
Höyrylaivat-IMG_1903.jpg
Uutiset

Höyrylaivat pysyvät Savonlinnassa

Yrittäjä Janne Leinonen on ostanut S/s Punkaharjun yhtiönsä LP Management Oy:n nimiin. S/s Punkaharju oli aiemmin Hotelli Punkaharjua pyörittävän yhtiön omistuksessa. Kun mukaan lasketaan…
Hannolanpelto1.jpg
Uutiset

Suomenhevosta juhlittiin Hannolanpellolla

Hannolanpellon raviradalle satapäin keräytynyt juhlaväki sai paistatella kauniissa auringonpaisteessa 17.6. Juhlan aiheena oli oma kansallisaarteemme Suomenhevonen, joka täyttää kuluvana…