Paikallisuutiset Kari Tegelberg /

Mikä on 12.4. lehden mielenkiintoisin juttu?

Alen Jarkko - Jounin kauppa 2016.jpg
Leipuri Jarkko Alén esittelee Pala Suklaataivasta tuoteperhettä.

Taas on aika kysyä Savonmaan lukijoilta, mikä on mielestänne tämän numeron mielenkiintoisin, tai kiinnostavin juttu. Toki se voi olla valokuvakin. Kaikkien vastanneiden kesken arvotaan aitoja, kotimaisia suklaakakkuja.


Kolme onnekasta saa herkutella ja maistella karkkilalaisen herkkuleipomon Alén Oy:n leipomista Suomi 100-juhlakakusta, Softy Browniesta, Suklaa Fudge Browniesta ja Blondi Brownie-kakusta. Eli yksi henkilö saa maisteltavakseen nelä erilaista kakkua. Kakut kuuluvat leipomon itsensä kehittämään Pala Suklaataivasta-tuoteperheeseen. Edellä kerrottujen palkintokakkujen lisäksi perheeseen kuuluvat myös Tuorejuusto Brownie- ja Mud Cake-kakut. 

Alén Oy: leipomo tulee tänä vuonna 50 vuoden ikään. Yritystä on johtanut 28 vuoden ajan itsekin leipurina toimiva Jarkko Alén. Alén Oy:n nimellä leipomotoiminnan aloittivat Jarkko Alénin vanhemmat. Pala Suklaataivasta-kakut ovat Jarkko Alénin itsensä kehittämiä. Lähinnä Etelä-Suomen ravintoloissa ja kahviloissa kakkuja on ollut myynnissä jo 10 vuotta, mutta kaupoissa niitä on ollut saatavilla vasta parisen vuotta. 

Jarkko Alén kertoo, että Pala Suklaataivasta-tuotteet ovat ainoita Suomessa valmistettuja oman tuotemerkin pakastekakkuja. Myynnissä niitä on eri puolilla Suomea jo yli sadassa liikkeessa ja Suomen Jätskiauto Oy:n autoissa on myynnissä Fudge Brownie-kakku. Mikä sitten on leipomon suussa sulavien kakkujen hyvän maun salaisuus? 

-Kyllä se on onnistunut reseptiikka ja tietysti aidot ja laadukkaat raaka-aineet, Jarkko Alén korostaa. Kakut ovat kaikki painoltaan puoli kiloa ja suorakaiteen muotoisia pakastekakkuja. Niistä on muotonsa vuoksi helppo esimerkiksi leikata pieniä makupaloja ihan sulklaakonvehtien tyyliin. Pakastekakussa on monia etuja. Muun muassa säilyvyyttä lisääviä aineita ei tarvitse laittaa kakkuihin ja sulanakin ne säilyvät jääkaappilämmössä pari viikkoa. Savonlinnan seudulla Pala Suklaataivasta-kakkuja on saanut jo vuoden verran. Myynnissä niitä on ainakin molemmissa Savonlinnan K-Supermarketeissa, Citymarketissa ja K-Marketeissa Kruunu Punkaharju, Sairanen Kerimäki, Rinkeli Savonlinna sekä Hovikulma Savonlinna. 

Alénin leipomo leipoo toki paljon muutakin kuin suklaakakkuja. Tuotevalikoima sisältää noin sata tuotetta, joihin kuuluvat muun muassa ruokaleipä-, eines-, konditoria- kahvileipä- sekä välipalatuotteita niin raaka- kuin kypsäpakasteenakin. Lisäksi leipomo on tullut tunnetuksi asiakkaille heidän omien toiveittensa mukaan valmistetuista tuotteista. Jarkko Alén kertoo, että raakapakasteiden maahantuonnin Alén Oy aloitti vuonna 1999 sillä periatteella, että yritys tarjoaa tuotteita sieltä, missä niiden valmistus parhaiten osataan, kuten että patongit tulevat Ranskasta, juureen tehdyt Chapatta-leivät Espanjasta ja paikkapa suolainen Bretzel Saksasta. 

Kerro meille sähköpostilla osoitteeseen toimitus@savonmaa.fi tämän lehden mielestäsi mielenkiintoisin juttu. Kaikki vastanneet osallistuvat arvontaan, jossa voittoina on tarjolla kolmelle Pala Suklaataivasta-kakkuja. Perustele lyhyesti, miksi juuri mainitsemasi juttu tai kuva on mielenkiintoisin. Laita nimesi lisäksi mukaan puhelinnumerosi, johon voimme ilmoittaa mahdollisesta voitosta. Vastausaikaa on 18.4. tiistaihin kello 9:ään  saakka.

Aiheet:
Käpykö jäässä? kommentoi sunnuntaina 16.4.2017 klo 14:35 Vastaa kommenttiin
Savonmaa Savonlinnan seudun aluelehti 12.4.2017 nro 15 mielenkiintoisin juttu oli lukijankuva sivu 4 Orava nauttii kevätauringosta.
minä kommentoi torstaina 13.4.2017 klo 10:16 Vastaa kommenttiin
kokonaisvaltainen pääsiäinen pekka uotinen 0400921428

Jätä kommentti

Vastaat käyttäjän jättämään kommenttiin. Peruuta
petri-pajunen.jpg
Uutiset

Metsä ja maa menevät kaupaksi

Etelä-Savon Metsänhoitoyhdistys toivoo puukaupan vielä vilkastuvan  Viime vuonna Etelä-Savossa saavuttiin kaikkien aikojen suurin hakkuumäärä eli 6,9 miljoonaa kuutiota.…
Lentoonnettomuus-IMG_3014.jpg
Uutiset

Yli 20 loukkaantunutta epäonnistuneessa laskussa

Lento-onnettomuusharjoitus Savonlinnan lentokentällä  Matkustajakone epäonnistunut laskussa Savonlinnan lentokentälle. Loukkaantuneita 23 henkilöä. Hälytys annettu tiistaina kello…
Kasino.jpg
Uutiset

Spahotel Casinon ravintolatoiminnot Wanhalle Kasinolle

Tornihotellin rakentaminen alkaa purkutöillä  Tämän kuun alusta lukien Spahotel Casinon ravintolatoiminnot on keskitetty Wanhan Kasinon puolelle. Ravintola palvelee sekä hotellivieraita…
GaramMasala.jpg
Uutiset

Savonlinnan musiikki- ja tanssiopisto juhlistaa 60-vuotista taivaltaan

Juhlavuotta edeltää vaiheikas menneisyys  Savonlinnan musiikki- ja tanssiopiston 60-vuotisjuhlaa vietetään torstaina 19. lokakuuta opiston Melartin-salissa. Juhlan puhujana kuullaan…
Täysikasvuista-metsää.jpg
Uutiset

Metsätilat käyvät hyvin kaupaksi

Kysyntää enemmän kuin tarjontaa  Metsätiloista on Savonlinnan seudulla tällä hetkellä kova kysyntä. Niin Punkaharjun Metsäpalvelun Veijo Laukkanen kuin Savonlinnan…
Äänekoski_0606.jpg
Uutiset

Ääneskosken biotuotetehdas palautti metsäalalle vanhat hyvät ajat

Paluu tulevaisuuteen  Punkaharjulainen metsätilallinen Juha Paajanen on syystäkin polleata poikaa. Metsä Groupilla menee hyvin ja kirkkaimpana tähtenä loistaa Äänekosken…
Jarkko-basaarissa.jpg
Uutiset

Iran nousussa pakotteiden poiston jälkeen

Iraninelinkeinoelämä on päässyt nousukiitoon pitkän pakotejakson loputtua pari vuotta sitten. USA oli asettanut Iranille pakotteita 1995, koska se katsoi maan tukevan terrorismia ja…
Marion-IMG_2935.jpg
Uutiset

Marion viihdytti Karpalokodilla

Viihdetaiteilija Marion Rung viihdytti tunnin mittaisessa konsertissaan Karpalokodin, Sosterin kotihoidon ja palvelutalojen asukkaita Karpalokodilla perjantaina. Konsertti oli vanhusten viikon…