Toimittajalta Kari Tegelberg /

Lähiruokaa juhannuspöytään

Tulevana viikonloppuna sadattuhannet suomalaiset suuntaavat juhannuksen viettoon omalle mökille, mummolaan, sukulaisten ja ystävien luokse, kuka minnekin. Tänä vuonna juhannusta muuten vietetään oikeana ajankohtana, eli juhannuspäivä on 24. kesäkuuta. Nykykäytännön mukaan juhannuspäivä osuu kesäkuun 20. ja 26. päivien väliselle ajanjaksolle vuodesta riippuen.

Juhannusta juhlitaan rennolla meiningillä hyvästä ruuasta ja hyvistä juomista nauttien. Grillit ja savustuspöntöt hehkuvat joka niemessä ja notkossa. Mutta mitä noissa välineissä grillataan ja savustetaan? Toivottavasti kotimaassa kasvatettua ja lähellä tuotettua. Suomalaisten tietoisuus puhtaitten raaka-aineitten puolesta on lisääntynyt viime vuosina voimakkaasti. Halutaan tietää entistä tarkemmin mitä suihimme laitamme.

Myös kaupat ovat lisänneet asiakkaiden vaatimuksesta elintarvikkeiden alkuperämerkintöjä. Nyt voimme saada helpommin selville jopa sen, millä tilalla grillihiilille paistumaan menevä kyljys ja pihvi on käyskennellyt nautana tai sikana. Suomessa tuotetaan aivan mahtavia elintarvikkeita. Kotimaisista salaateista, tomaateista, kurkuista ja vaikkapa yrteistä ei löydy yllätyksiä, eli vaikkapa ylisuuria määriä kasvinsuojeluaineita.

Lähellä tuotettu ruoka on puhdasta ja turvallista nauttia. Joskus sanottiin, että auto kyllä huollettiin säännöllisesti ja merkkivaraosia käyttäen, mutta omaan suuhun työnnettiin mitä tahansa evästä, tietämättä säilöntäaineista ja muista epäterveellisyyksistä yhtään mitään. Nyt asia ei onneksi enää ole niin.

Kulutustottumusten muutoksen on huomannut allekirjoittanutkin omassa ostamisessa. Kun esimerkiksi ostan lohta, en taatusti osta norjalaista hormonilohta, vaan kotimaista ja jos mahdollista, Puumalan kirjolohta. Se on ehkä vähän kalliimpaa, mutta vain vähän. Kotimaisuuden suosiminen elintarvikkeissa ei ole pelkästään isänmaallinen teko, vaan kysymys on mausta. Kotimainen lähiruoka nyt vain sattuu yksinkertaisesti olemaan paljon maukkaampaa kuin puoli väkisin kasvatetut bulkkituotteet.

Nyt kannattaakin tehdä itselle ja läheisille hyvä teko ja hankkia juhannuspöytään kotimaista lähiruokaa. Mainosta mukaellen: hyvä lähiruoka, parempi mieli. Vielä kun saisi kaupan tinkimään vähän katteestaan suomalaisen tuottajan hyväksi, niin se tuntuisi hyvältä ja toisi hyvän juhannusfiiliksen.


Aiheet:
Ei kommentteja! Jätä ensimmäinen kommentti alta.

Jätä kommentti

Vastaat käyttäjän jättämään kommenttiin. Peruuta
Toimittajalta

Keskeneräistä ei pidä arvostella

Monilla meistä on tapana tuomita asioita, vaikka emme lopputulosta olisi vielä nähneetkään. Rinnakkaisväylää vastustettiin vuosikymmeniä perusteluin, jotka ovat osoittautuneet väylän valmistuttua…
Toimittajalta

Vai on ymmärretty väärin

Me täällä Savonlinnassa olemme kuulemma ymmärtäneet väärin Etelä-Savon sairaanhoitopiirin Essoten yhteistyötarjouksen Itä-Savon sairaanhoitopiirin Sosterin kanssa (Itä-Savo 11.9.). Me…
Toimittajalta

Lapset vähenevät - koulut säilyvät

Paljon puhetta, vähän villoja. Näin voisi todeta maanantai-iltana Savonlinnan kaupunginvaltuuston kokouksessa käytyä kouluverkkokeskustelua. Kaupunginvaltuusto päätti selvin numeroin, ettei kuluvalla…
Toimittajalta

Hei, olen robotti - kirjoita selkosuomea!

Tuttavaltani hajosi Finnairin Plus-kortti, jonka avulla muun muassa kerätään lentopisteitä. Hän meni Messengerin kautta Finnairin sivuille ja kirjoitti haluavansa uuden kortin hajonneen tilalle.…
Toimittajalta

Miksiköhän rajanylityspaikan avaamista jarrutetaan?

Pääministeri Juha Sipilä (kesk.) piipahti jokin aika sitten Lappeenrannassa. Kaupungissa käydessään hän muun muassa totesi, ettei Parikkala-Syväoron rajanylityspaikan kansainvälistäminen ole tällä…
Toimittajalta

Älytöntä Kela-kyytirumbaa

Taksilaki uudistui heinäkuun alussa. Samassa uudistuksessa myös niin sanotut Kela-kyydit muuttuivat. Kela-kyydillä tarkoitetaan taksilla tehtävää matkaa, jonka Kela korvaa joko osittain tai…
Toimittajalta

Kaikki loppuu aikanaan

Kuten tämä minun kesäpestini vastaavan toimittajan sijaisena. On ollut virkistävää, joskin välillä melko hektistä olla listaamassa uutisia, tapahtumia ja menoja kesän helteisessä vilinässä.…
Toimittajalta

Metalli, muovipussi, paperi ja moni muu

Torilla kuultua: - Äiti… saanko mie tuommosen?, kysyy lapsi ja osoittaa tuulessa värikkäästi pyörivää hyrrää.- Et, tokaisee äiti.- Miksen?, kysyy lapsi.- Sikset, koska se on hetken…