Toimittajalta Kari Tegelberg /

Lähiruokaa juhannuspöytään

Tulevana viikonloppuna sadattuhannet suomalaiset suuntaavat juhannuksen viettoon omalle mökille, mummolaan, sukulaisten ja ystävien luokse, kuka minnekin. Tänä vuonna juhannusta muuten vietetään oikeana ajankohtana, eli juhannuspäivä on 24. kesäkuuta. Nykykäytännön mukaan juhannuspäivä osuu kesäkuun 20. ja 26. päivien väliselle ajanjaksolle vuodesta riippuen.

Juhannusta juhlitaan rennolla meiningillä hyvästä ruuasta ja hyvistä juomista nauttien. Grillit ja savustuspöntöt hehkuvat joka niemessä ja notkossa. Mutta mitä noissa välineissä grillataan ja savustetaan? Toivottavasti kotimaassa kasvatettua ja lähellä tuotettua. Suomalaisten tietoisuus puhtaitten raaka-aineitten puolesta on lisääntynyt viime vuosina voimakkaasti. Halutaan tietää entistä tarkemmin mitä suihimme laitamme.

Myös kaupat ovat lisänneet asiakkaiden vaatimuksesta elintarvikkeiden alkuperämerkintöjä. Nyt voimme saada helpommin selville jopa sen, millä tilalla grillihiilille paistumaan menevä kyljys ja pihvi on käyskennellyt nautana tai sikana. Suomessa tuotetaan aivan mahtavia elintarvikkeita. Kotimaisista salaateista, tomaateista, kurkuista ja vaikkapa yrteistä ei löydy yllätyksiä, eli vaikkapa ylisuuria määriä kasvinsuojeluaineita.

Lähellä tuotettu ruoka on puhdasta ja turvallista nauttia. Joskus sanottiin, että auto kyllä huollettiin säännöllisesti ja merkkivaraosia käyttäen, mutta omaan suuhun työnnettiin mitä tahansa evästä, tietämättä säilöntäaineista ja muista epäterveellisyyksistä yhtään mitään. Nyt asia ei onneksi enää ole niin.

Kulutustottumusten muutoksen on huomannut allekirjoittanutkin omassa ostamisessa. Kun esimerkiksi ostan lohta, en taatusti osta norjalaista hormonilohta, vaan kotimaista ja jos mahdollista, Puumalan kirjolohta. Se on ehkä vähän kalliimpaa, mutta vain vähän. Kotimaisuuden suosiminen elintarvikkeissa ei ole pelkästään isänmaallinen teko, vaan kysymys on mausta. Kotimainen lähiruoka nyt vain sattuu yksinkertaisesti olemaan paljon maukkaampaa kuin puoli väkisin kasvatetut bulkkituotteet.

Nyt kannattaakin tehdä itselle ja läheisille hyvä teko ja hankkia juhannuspöytään kotimaista lähiruokaa. Mainosta mukaellen: hyvä lähiruoka, parempi mieli. Vielä kun saisi kaupan tinkimään vähän katteestaan suomalaisen tuottajan hyväksi, niin se tuntuisi hyvältä ja toisi hyvän juhannusfiiliksen.


Aiheet:
Ei kommentteja! Jätä ensimmäinen kommentti alta.

Jätä kommentti

Vastaat käyttäjän jättämään kommenttiin. Peruuta
Kotilo IMG_5399.jpg
Uutiset

Kotilo ry:lle Yhteis­kunnallinen yritys -merkki

Savonlinnalaiselle Kotilo ry:lle on myönnetty Yhteiskunnallinen yritys -merkin käyttöoikeus osoituksena liiketoiminnallisten ja yhteiskunnallisten tavoitteiden onnistuneesta yhdistämisestä. Merkin…
Portaat IMG_5384.jpg
Uutiset

Portaat auttavat kohti työtä tai opiskelua

Työnhakuun voi saada nyt ”Personal Trainerin”Portaat-hanke on toiminut Savonlinnan, Juvan ja Enonkosken alueilla viime vuoden alusta alkaen. Hanketta on vielä jäljellä reilu puoli…
Katsastus IMG_5371.jpg
Uutiset

Uusi katsastusasema avasi Asemantiellä

Asemantiellä, aivan rinnakkaisväylän tuntumassa aloitti toimintansa viime viikolla Itä-Savon katsastuksen toinen katsastusasema Savonlinnassa. Asemat omistaa mikkeliläinen E. Valjakka Oy. Uuden…
kesanavaus.jpg
Uutiset

Kesä tuli ryminällä kaupunkiin

Savonlinnan seudun kesä sai menneenä viikonloppuna upean alun. Etenkin lauantaina pikkuhiljaa lämmennyt sää sai kansan liikkeelle. Matkustajasatamassa tapahtunut laivojen siunaus…
Valtuusto IMG_5345.jpg
Uutiset

Sosteri ja kouluverkosto puhuttivat valtuustoa

Savonlinnan kaupunginvaltuustoa puhuttivat maanantai-iltana vanhat tutut aiheet, eli Sosterin huima yhdeksän miljoonan euron menojen ylitys ja kaupungin kouluverkon laajuus. Valtuusto joutuikin…
LC IMG_5312.jpg
Uutiset

Monilapsinen uusperhe saa lisää asumistilaa

Harvinaista leijonaklubien yhteistyötäNeljä Savonlinnan ja lähialueen Lions klubia ovat yhdistäneet voimansa ja avustavat monilapsisen uusperheen asunnon laajennusprojektia. Mukana ovat…
Adressi IMG_5295.jpg
Uutiset

Nätkin koulun puolesta adressi

856 nimeä kolmessa viikossaMaanantaina Nätkin vanhempainyhdistyksen puheenjohtaja Liisa Thil ja yhdistyksen jäsenet Kirsi Kokkonen ja Anna Kesälahti luovuttivat Savonlinnan kaupunginvaltuuston…
Jennica Jenni.jpg
Uutiset

Jennin yrittäjyys tuli täysi-ikäiseksi

Kauneuskeskus Jennican omistaja Jenni Muhonen on toiminut kauneus- ja hyvinvointialan yrittäjänä 18 vuotta, eli voidaan sanoa, että hänen yrittäjyytensä on tullut täysi-ikäiseksi.…